อาเล็ก ธีรเดช แอดมิทด่วน! อาหารเป็นพิษติดเชื้อซัลโมเนลลา หมอเตือนป้องกันได้

หมอเจด โพสต์เตือนหลังพระเอก อาเล็ก ธีรเดช เข้า รพ. ด้วยอาหารเป็นพิษ พบเชื้อซัลโมเนลลา แนะวิธีป้องกันง่าย ๆ ด้วยการปรุงสุก เก็บถูกวิธี และล้างสะอาด

อาเล็ก ธีรเดช ป่วยกะทันหันจากอาหารเป็นพิษ

ทำเอาแฟน ๆ ตกใจ เมื่อพระเอกหนุ่ม อาเล็ก ธีรเดช ต้องเข้าโรงพยาบาลด่วน หลังมีอาการท้องเสียอย่างรุนแรงจากอาหารเป็นพิษ ตรวจพบเชื้อ ซัลโมเนลลา (Salmonella) ซึ่งสามารถทำให้ร่างกายอ่อนเพลียและเสี่ยงอันตรายได้ โดยเฉพาะเด็ก ผู้สูงอายุ และผู้มีโรคประจำตัว

เชื้อซัลโมเนลลามาจากไหน?

ซัลโมเนลลาเป็นแบคทีเรียที่พบในอาหารไม่สุก เช่น เนื้อสัตว์ ไก่ หมู ไข่ดิบ อาหารค้างคืน หรือเบเกอรี่โฮมเมดที่ไม่อบสุก การปนเปื้อนเหล่านี้นำไปสู่อาการท้องเสียรุนแรง ปวดท้องบิด ไข้สูง และหากเชื้อเข้าสู่กระแสเลือดอาจอันตรายถึงชีวิต

วิธีป้องกันง่าย ๆ ไม่ให้เจอเหตุการณ์แบบอาเล็ก

• ปรุงอาหารให้ สุกจริง โดยเฉพาะเนื้อสัตว์และไข่
• เลี่ยงเมนูดิบ ๆ สุก ๆ เช่น ชาบู ปิ้งย่าง ไข่ลวก หรือไข่ดิบ
• เก็บอาหารในตู้เย็น ไม่ทิ้งไว้นอกตู้เกิน 2 ชั่วโมง
• แยกเขียง–อุปกรณ์สำหรับของสดและของสุก
• ดื่มน้ำสะอาด ล้างมือก่อน–หลังรับประทานอาหารเสมอ

สรุป

กรณีของ อาเล็ก ธีรเดช สะท้อนว่าแม้คนแข็งแรงก็เสี่ยงแอดมิทจากอาหารเป็นพิษได้ หากได้รับเชื้อในปริมาณมาก การดูแลสุขอนามัยอาหารจึงเป็นเรื่องสำคัญ: ปรุงให้สุก ล้างให้สะอาด เก็บให้ถูกวิธี เพื่อลดโอกาสท้องเสียรุนแรง